Weinproben & Bier-Tastings
Einmal monatlich bieten wir im Weinatelier Weinproben mit unterschiedlichen Themen an. Wir führen Sie auf eine hedonistische Reise z.B. auf fünf Kontinente, nach Iberia oder in die Weinanbaugebiete Deutschlands. Neu bei uns: ausgewählte Bier-Tastings mit dem Biersommelier OWL, bei denen Sie die faszinierende Welt außergewöhnlicher Bierspezialitäten entdecken können.
Verkosten Sie exquisite Weine in Begleitung feiner Kleinigkeiten aus der Gourmetküche in entspannter Atmosphäre.
Überblick der aktuellen Termine 2026
Begleitet werden die Weine mit passenden Delikatessen. Buchbar sind Weinproben als Einzelpersonen oder als geschlossene Gruppe.
Kontakt
Weinatelier Bielefeld
Dornberger Str. 228
33619 Bielefeld
Tel: +49 (0)521 3846 7463
Ansprechpartner:
Silvio da Silveira Macedo
Do und Fr: 15:00 – 22:00 Uhr
21. März & 18. April 2026, 18 Uhr: Frühlingsweine, 80 € pro Person
Wenn die Tage länger werden und die Natur erwacht, ist es Zeit für Frühlingsweine. Diese Weine stehen für Frische, Leichtigkeit und lebendige Aromen. Typisch sind fruchtige Noten, eine angenehme Säure und ein moderater Alkoholgehalt – perfekt, um den Frühling genussvoll zu begrüßen.
Frühlingsweine passen ideal zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch, hellem Fleisch oder zur mediterranen Küche. Auch solo, auf der Terrasse oder beim ersten Picknick des Jahres, entfalten sie ihren besonderen Charme.
Frühlingsweine sind gezeichnet durch ihre jugendliche Frische, ihre aromatische Vielfalt und ihre unkomplizierte Art. Ob spritziger Weißwein, fruchtiger Rosé oder ein zarter, leichter Rotwein – sie bringen Leichtigkeit ins Glas und gute Laune in den Moment.
Entdecken Sie bei unserer Weinprobe ausgewählte Frühlingsweine und erleben Sie den Geschmack der neuen Saison.
30. Mai 2026 18:00 Uhr: Spargel & Wein – ein perfektes Frühlingsduett,
90 € pro Person
Spargel gilt als der Star der Frühlingsküche – fein, frisch und anspruchsvoll. Doch gerade seine zarten Aromen stellen besondere Ansprüche an die Weinbegleitung. Bei unserer Weinprobe entdecken Sie, welche Weine den Spargel nicht überdecken, sondern seinen Geschmack harmonisch unterstreichen.
Ideal zu Spargel passen frische, elegante Weine mit moderater Säure und wenig Tannin. Ob klassisch zu weißem Spargel oder kräftiger begleitet zu grünem Spargel – ausgewählte Weißweine, feine Rosés und überraschende Alternativen zeigen, wie vielseitig Spargel und Wein miteinander harmonieren.
Begleitet wird die Weinprobe von einem leichten, fein abgestimmten Spargelmenü, das die Weine perfekt ergänzt und die Aromen von Spargel und Wein genussvoll verbindet.
Was diese Kombination ausmacht? Balance, Frische und Fingerspitzengefühl. Die richtigen Weine heben die feinen Spargelaromen hervor, ergänzen klassische Beilagen wie Butter oder Sauce Hollandaise und machen jedes Gericht zu einem besonderen Genussmoment.
Erleben Sie bei unserer Weinprobe, wie Spargel und Wein gemeinsam ihr volles Potenzial entfalten – ein Genuss für alle Sinne.
13. Juni & 3. Juli 2026 18:00 Uhr: Bier trifft Wein: Ein Abend für neugierige Genießer
60 € pro Person
Sie lieben guten Geschmack? Im Glas, auf dem Teller, im Leben? Dann laden wir Sie herzlich zu einer Entdeckungsreise ein, bei der Bier mit Eleganz, Tiefgang und faszinierender Aromatik überrascht.Bei diesen besonderen Abend begrüßt Sie der Biersommelier OWL im Weinatelier zu einem exklusiven Tasting, das die spannende Verbindung zwischen Wein und Bier erlebbar macht. Freuen Sie sich auf sechs herausragende Bierspezialitäten aus Europa – darunter belgische Lambics, feinperlende Bier-Wein-Hybriden und charaktervolle regionale Biere – begleitet von raffinierten Snacks, die auf die Aromen jedes Bieres abgestimmt sind.
Die Biere des Abends:
Faro: leicht säuerliches Lambic mit feinen Noten von Apfel, Birne und Holzfass
Italian Grape Ale: spritziges Ale, gemeinsam mit Weintrauben vergoren
Aoltbeer von Kemker Kultuur: fruchtig-komplexes Sauerbier aus Münster
New England IPA: unfiltriert, mit exotisch-fruchtigem Hopfenaroma
Brut Bier: nach Champagner-Methode gebraut, feinperlig und trocken
Doppelbock: kräftiger, klassischer Vertreter deutscher Braukunst
