Weinproben

Einmal monatlich bieten wir im Weinatelier Weinproben mit unterschiedlichen Themen an. Wir führen Sie auf eine hedonistische Reise z.B. auf fünf Kontinente, nach Iberia oder in die Weinanbaugebiete Deutschlands. 

Von avinieren bis zugänglich – lernen Sie Fachsprache und Expertise eines Sommeliers und verkosten exquisite Weine bei entspannter Atmosphäre.

Begleitet werden die Weine mit passenden Delikatessen. Buchbar sind Weinproben als Einzelpersonen oder als geschlossene Gruppe.

Kontakt

Weinatelier Bielefeld
Dornberger Str. 228
33619 Bielefeld
Tel: +49 (0)521 3846 7463

Ansprechpartner:
Felipe López
Silvio da Silveira Macedo

Öffnungszeiten:
Mi : 15:00 – 19:00 Uhr
Do und Fr: 15:00 – 22:00 Uhr
Sa: 17:00 – 22:00 Uhr
Überblick der aktuellen Termine 2023
Samstag, 20. April 18:00 Uhr – Thema: Region Gardasee 75€ pro Person

Das Weinanbaugebiet Gardasee ist bekannt für seine große Vielfalt an Weinen, von spritzigen Weißweinen bis hin zu körperreichen Rotweinen. Der Gardasee ist die Heimat einer Reihe von DOC- und DOCG-Weinen, die für ihre hohe Qualität und ihren einzigartigen Charakter bürgen. In dieser Weinprobe möchten wir Ihnen die verschiedenen Weinsorten vorstellen, die Sie in dieser Region finden können.

Die Weine vom Gardasee sind ein Fest für jeden Weinkenner und -liebhaber. Geprägt von einer jahrhundertealten Weinbautradition bietet die Region eine beeindruckende Vielfalt an Weinen, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern. Vom aromatischen Weißwein bis zum kräftigen Rotwein – die Gardasee-Region ist ein Paradies für Weinliebhaber. Denn neben all der landschaftlichen Idylle bietet die Region beste Voraussetzungen für den Weinbau. Kommen Sie mit auf eine kleine Genussreise an den Gardasee und probieren Sie sich durch unsere vielseitige Auswahl, die die Region zu bieten hat.

Samstag, 25. Mai 18:00 Uhr – Thema: Provence & Südfrankreich 75€ pro Person

Provence & Südfrankreich – damit assoziieren Urlauber den einfachen Rucksacktouristen genauso wie en internationalen Jetset. Es gibt dort die Côte d’Azur und Saint-Tropez, Cannes und Nizza, aber eben auch Languedoc, Aix-en-Provence, Avignon und Arles, ferner, Lavendelfelder, den Mont Ventoux – und natürlich Wein. Die Besonderheit: kaum irgendwo sonst sind die Rosés in einer ganzen Region populärer als Weißweine oder Rotweine.

Egal, ob in Bio-Qualität oder konventionell: es lohnt sich sehr, die Weine der Provence zu entdecken. Die unterschiedlichen Rosé-Stilistiken eignen sich nicht nur hervorragend, um sie eisgekühlt im Sommer auf der Terrasse oder dem Balkon zu genießen. Sie sind nämlich dank ihrer mineralischen Anklänge auch phantastische Speisenbegleiter. Als Abschluss empfehlen wir immer gerne eine rote Cuvée aus Languedoc, mit der sich die Region von ihrer intensivsten Seite zeigt. Es muss ja nicht immer ausschließlich Rosé sein, n’est-ce pas?

Samstag, 08. Juni 2024 18:00 Uhr – Thema: Weine für Camping und Sommer Urlaub 75€ pro Person

Nicht zu schwere, unkomplizierte Weine für Camping & Sommerferien!

Die Ferienzeit naht. Besonders beliebt scheint eine Auszeit auf dem Campingplatz zu sein. Da dürfen frische, nicht zu schwere Weine im Gepäck nicht fehlen. Unsere Vorschläge für ein unkompliziertes Genuss-Vergnügen: Egal ob Weiß, Rot oder Rosé – ein perfekter Sommerwein zeichnet sich durch Frucht und Frische aus.

Diese Eigenschaften versprechen mehr Genuss in der freien Natur: frisch, unkompliziert, leicht, zugänglich. Von Anspruchslosigkeit sind diese Weine aber weit entfernt…

Samstag, 29. Juni 18:00 Uhr – Thema: Drink Pink – Rosé in allen Facetten 75€ pro Person

Roséwein, der Inbegriff für Beschwingtheit und Lebensfreude. Früher war Rosé entweder ein Nebenprodukt der Rotweinmacher, die ihren Rotwein dichter und konzentrierter machen wollten, oder er war nur ein Sommer-Quencher, simpel gemacht und sehr kalt vergoren, sodass außer vordergründiger Frucht meist nur wenig übrigblieb. In der großen Masse der Roséweine ist das noch immer so. Doch parallel zu diesem Massenphänomen hat sich die Rosé-Welt deutlich verändert.

So ähnlich viele Roséweine auf den ersten Blick auch aussehen, so unterschiedlich sind doch ihr Körper und Temperament. Wir zeigen Ihnen mit dieser Weinprobe die Vielfalt der Roséweine; von zart lachsfarben bis knalle-pink, von filigran bis opulent, von seidenweich bis wachmachend.

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ABENDKARTE

ab 18:00 UHR

DONNERSTAG – FREITAG – SAMSTAG

Spargelsüppchen mit Serrano-Crunch & Lauch-Petersilien-Öl 10,-€

Roast beef, saisonales Gemüse & Kräuterbutter 35,- €

Fischvariation von Dorade, Kabeljau und Garnelen, Zucchini, Beurre Blanc & Wasabi-Creme 35,- €

beide Gerichte sind kombinierbar mit

Linguine oder Pastinakenpüree

DESSERT

Honig-Parfait, Pfirsich-Süppchen und Karamellisierte Walnüsse 13,-€

EINE AUSWAHL AN TAPAS

z.B. Parmaschinken, Aioli, Tortilla und vieles mehr